宋代酒业在中国酿酒史上处于提高期和成熟期，大量酿酒理论著作问世、蒸馏白酒的出现，酤酒业继承和发展唐代···

谨防用浓茶、醋、汽水解酒的误区　　许多人以为酒后饮用浓茶、醋或汽水可以起到解酒作用，其实这是不科学的···

1、孙皓赐茶代酒　　据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少···

一、酒的化学知识    酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还···

上天造酒说　　自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：···

中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华名族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，···

对于饮料酒的品评鉴定,我国人民习惯称之为评酒。　  评酒既是一门技术,也是一门艺术。说它是···

茶文化是一种不断传承不断进步的文化形式。它的历史内涵丰富，远溯到唐代陆羽攥写《茶经》，而茶文化学的建···